发布日期:2022-10-11 10:25:22 浏览次数:0
直接食用或做成凉拌菜
如果你买的是油渍、盐渍、番茄口味等经过调味的沙丁鱼罐头,就很适合直接开罐食用,带去露营等活动时也很方便,开罐即食。我们也可以将沙丁鱼做成凉拌菜,首先将罐头沙丁鱼倒到盘子上,再拌入黑胡椒、美乃滋、辣椒酱等你喜欢的调味料,或是加入洋葱等你喜欢的食材,做出好吃的凉拌沙丁鱼,详细的制作步骤可参考下方食谱。
加入沙拉或做成沙拉酱
只要把罐头沙丁鱼切成小块或直接弄碎后,跟沙拉酱一起加入沙拉中,然后稍微拌一拌就可以吃了,此外,我们也可以将沙丁鱼做成沙拉酱喔!作法如下。
材料:
蒜瓣(磨成蒜泥)1个
水渍罐头沙丁鱼2 ~3条
美乃滋 1/2 杯
帕玛森起司丝1又1/4杯
新鲜柠檬汁3大匙
橄榄油1/4杯
盐和黑胡椒 适量
步骤:
将蒜泥和沙丁鱼放入一个碗中,然后用叉子将沙丁鱼一边搅烂一边跟蒜泥一起拌匀,直到沙丁鱼变成膏状。
把剩下的食材也放入碗里,并将所有材料拌匀就完成了,接下来就可以把沙丁鱼沙拉酱倒在生菜沙拉上了。
用在义大利面跟披萨中
沙丁鱼跟义大利面非常搭,所以我们可以把罐头沙丁鱼混入番茄酱底、青酱底、白酱底、蒜香等各种不同口味的义大利面中,详细作法可参考下方食谱。此外,我们也可以把罐头沙丁鱼跟其他馅料一起放在披萨饼皮上,再将披萨放入烤箱烤就可以了。
搭配吐司、长棍面包或苏打饼
如果你喜欢吃吐司或法式长棍面包,可以试试先在吐司或切片的长棍面包上抹一些奶油,然后把它们放进烤箱烤热或烤至酥脆后,再将它们移到盘子上,接着将罐头里的沙丁鱼直接放到烤好的吐司或长棍面包上,就可以开始享用了,想要更丰富的话,也可以另外放上起司、切片白煮蛋和火腿等配料一起吃。想要制作快速小点心时,只要将罐头沙丁鱼切成小块放到苏打饼上,就是一道简单又美味的派对小点心。