寮步食材配送公司：南方销区瓜类反弹，配菜茶树菇成主角

今天是6月最后一个周末，全国本周行情高开低走，以广州江南市场为例，凭着周一周二两天累计上涨超过180点，周中开始回落，虽然每天下跌幅度不大，但到今天累计下来，本周只上涨了30个点，基本回到上周末的水平。云南产区山东寿光物流园走势基本类似，只是头两天反弹力度比较大，一周上涨指数稍稍强于广州市场，总体表现涨多跌少。

进入6月以来，全国各地极端天气开始增多：中南部暴雨连连，北方高温大风增多，本周末河北及周边地区更是下起冰雹，庄家损毁严重。疫情方面广州多区开始放开堂食，这几天各区在做最后全面放开核酸检测，如果再没本地新发病例，相信下周会全面放开。寮步食材配送公司觉得，疫情解封，销区需求有所抬涨，不过随着暑假开始到来，部分中小学开始放假，下周行情将继续在拉扯中前行。

南方销区瓜类反弹，配菜茶树菇成主角

广州江南本周上涨前10名分别是：茶树菇、青线椒、小青瓜、棱角丝瓜、斗白、韭黄、无棱丝瓜、香芹、芥兰、黄皮椒。棱角丝瓜和无棱丝瓜上周进入下跌排名榜前10，且双双创下新低价位，本周触底反弹，当前市场批发价位分别为3.6元和5元每公斤。小青瓜上周跌落到今年新低价格后一路爬坡，当前回到7.2元/公斤。整个上半年小青瓜走势要强于上年同期，6月相对疲弱，按去年7月走势判断，8.8元/公斤均价要高于本月2元/公斤左右。

本周上涨第一名是茶树菇，上涨90%。作为市场配菜的菇类，价格相对稳定，茶树菇本周屡创今年新高，当前市场批发价位15.6元/公斤左右。广州市场的茶树菇主要来源于福建产区，今年前几个月南方干旱为主的天气不利于其生长，造成市场好货偏少，且本身种植面积不多，物以稀为贵，本周以几乎翻一番的价格成为全场上涨主角。

第二名的青线椒和第十名的黄皮椒跟瓜类类似，也是触底反弹。去年辣椒行情不错，今年种植面积大增，这两个品种跟去年同期相比，均价都少了1-1.5元/公斤。按去年走势来看，下月跟本月差不多。

本周入榜的还有斗白韭黄香芹芥兰，在低迷行情中，斗白跟青菜仔都相对坚挺，当前8.8元/公斤价位是本月最高价格。作为配货为主的斗白，跟青菜仔一样，由于量相对少，所以价格波动不大，行情走势基本跟往年差不多。韭黄今天由于市场货少突然拉升到12.6元/公斤上下，进入排名榜前六名。今年的韭黄比上年同期要弱势不少，不管是最高价格还是均价，都足足少了2-4元/公斤左右。香芹芥兰也是超跌反弹，香芹去年上年5、6月均价上到7元/公斤，今年却只有3.5元左右，更惨的是最高价格还没去年同期最低价格高，真是无语，看来跟风种植的人不少。

广州江南市场本周涨幅榜

 

广州江南下跌方面前10名分别有：春菜、白萝卜、圆叶菠菜、大白菜、胡萝卜、菜心、蘑菇、油苦瓜、大利、银丝王。整个榜单最高下跌的春菜幅度为-28%，最低的银丝王-12%，总体下跌幅度不算大，基本是上周末拉高回落为主，变化不大。

广州江南市场本周跌幅榜