说起我们中国,因为物产资源丰富、南北地区差异,也导致每个地区都有不同的饮食文化和生活习惯,目前我们中国也已经形成了南北方地区。而之所以被区分成南北方地区,主要还是因为两区域气温地域不同,而且在生活方面也有着不同的习惯,同时在吃上面也有着很大的差别。
往往在南方,当地人普遍都喜欢吃米饭,但来到北方,大家普遍喜欢吃面食、吃面条,其实除了主食之外,在特色小吃方面也有着各自的差异,就例如这5种十分具有特色的美食,在南方称得上是特色小吃,往往当地人都爱到不行,但来到北方,大家却都十分抗拒,接下来就快来看看你吃过几种吧。
一、甜豆腐脑
说起豆腐脑,一直以来在南北方地区就拥有着“咸甜之争”,这已经成为了一个无解的问题。往往在北方,大家更喜欢吃咸口的,主要还是因为豆腐脑本身没有什么味道,有了咸汤做搭配之后,整款豆腐脑的口味也会更加地丰富。但在南方地区,大家都爱吃甜豆腐脑,因为大家往往都十分喜欢吃甜食,而豆腐脑在加上糖之后,口感总会更为细腻。但作为北方人,往往却接受不了这种美食的口味。
二、鱼腥草
作为南方地区特有的一种草类,它往往长在南方的田埂上,这算是一类野菜,因为在北方并不常见,所以并不被大家所熟知。但因为南方当地人都十分热爱,所以这也成为了南方地区的特色小吃,甚至也会吸引很多北方人的好奇进行品尝。但是在尝过之后,就会让很多人脸色骤变,主要还是因为这款野菜的味道十分的特殊,整体发出的味道十分特别,这让很多北方人接受不了,但当地人却爱到不行。
三、咸肉粽
说到南北方地区,其实最大的饮食文化争议还要属咸甜口,在北方地区吃粽子,往往就是甜糯米粽,直接蘸白糖,但来到南方地区,日常如此喜欢吃甜口的南方人,在粽子方面却都只吃咸肉粽,用大米包裹着蛋黄,大块儿的猪肉,呈现出一种奇妙的咸香口感,但往往很多北方人都吃不惯。
四、肉馅月饼
相信每年中秋节,大家都会买上月饼,与家人一同团聚吧,这拥有着美好的意义。但其实在南北方地区,月饼的馅料也有着不同的差距。往往在北方地区,大家都喜欢吃甜味儿的,例如枣泥,水果,五仁儿等等,但来到南方地区,竟然有肉馅儿的月饼,总体还是咸口的,口味上的差距确实有些大。同时在北方地区也确实难见肉馅的月饼,但这也令很多北方人接受不了。
一个地区有一个地区的饮食文化,我们作为外乡人,也应该保持尊重的态度,只是没有想到,在南北方地区,饮食方面竟然有如此大的差异,可能这就是南北方文化吧,不知道以上几种南北方差异之大的美食中,你最不能接受的是哪种美食呢?