夏天一到
水果摊上就开始争奇斗艳
许多人都开始选择困难
不知道今天吃点啥水果
甜蜜的负担就这么来的
不过水果吃多少可是有讲究的
吃水果还有哪些注意事项
一定要收藏！
吃水果要适量 糖分摄入太多
水果中的主要成分，首先是水分，大概占 80% ～ 90%，其次就是糖分了。要想让我们感觉味道甜美够味，水果中的含糖量通常要达到 8% 以上，草莓大概是5%，苹果大概是 8%，甜葡萄能达到 15% 以上，而甜味浓郁的鲜枣可以达到 20%以上。
按照《中国居民膳食指南（2016）》的要求，每日水果的推荐数量是 200~350g。需要注意的是，《中国居民膳食指南（2016）》的水果摄入量有着匹配的主食摄入量。每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。如果主食吃多了建议少吃点水果，如果当天水果吃多了，建议少吃点主食。
有的人夏天食欲不振就想，那不吃主食，只吃水果行不行？专家表示人体需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，以此维持组织器官的更新和修复。水果中蛋白质含量不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。长期以水果代餐不利于健康。
腹泻
大部分人应该都有过吃完水果腹泻的情况，其中的原因并没有定论。中国农业大学食品与营养工程学院副教授范志红表示，水果是一类能提高肠道通过速度的食物，特别是那些有细小种子的水果，比如猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉（现在很多香蕉品种的种子是退化的）、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄等。这一类水果吃多了有可能引起腹泻，平时吃东西容易腹泻的朋友更不适合多吃。
相反的，因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的朋友，如果吃香蕉不管用的话，可以试试其它带有种子的水果。比如草莓、火龙果。
消化不良
有些朋友会发现吃完水果后，胃胀不舒服。这一方面可能是水果中膳食纤维比较丰富，减缓了胃排空的速度，另一方面，水果中单宁、多酚等抗营养物质会削弱消化酶的作用引起消化不良。莞城区同城配送蔬菜在此提醒对于老人、小孩、有肠胃疾病等胃肠功能较弱的人群，可以适当少吃一点水果。
过敏
水果中的蛋白酶和草酸、单宁等物质会伤害口腔和消化道黏膜，很多水果还可能导致过敏。比如说，很多人说自己吃了猕猴桃之后舌头刺痛，甚至黏膜破损、出血，吃柿子之后口腔涩麻，这是被水果中的蛋白酶和单宁伤害的结果。还有很多人吃了芒果、菠萝、木瓜、甜瓜等水果后口腔发麻、咽喉发痒；也有人吃了之后口腔起疱，身上起疹子，这些是食物过敏的表现。
夏天吃什么水果更好
水果是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素及B族维生素）、矿物质钾镁钙和膳食纤维素、半纤维素和果胶的重要来源，在我们日常生活中扮演着重要的营养角色。
膳食纤维可以改善便秘，对高血脂、肥胖症和冠状动脉硬化等心血管系统的疾病有降低发病风险的作用。
世界卫生组织（WHO）建议总膳食纤维的摄入量下限为每人每天27.0g，上限为每人每天40.0g。
中国营养学会推荐膳食纤维摄入量，正常成年人每天为25g~30g，不要超过50g，摄入过多会影响微量营养素的吸收。
每100g水果中膳食纤维的含量（g）从高到低排名前十的为：
1、鲜枣：10.6g
2、樱桃：7.9g
3、梨：6.7g
4、苹果：4.7g
5、香蕉：3.1g
6、桃：2.8g
7、猕猴桃：2.6g
8、山竹：1.5g
9、菠萝：1.4g
10、草莓：1.1g
中国营养学会推荐成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量宜为100mg/d。每天吃2-3种300g左右的水果可以补充维生素C。
每100g水果中维生素C的含量（mg）从高到低排名前十的为：
1、黑枣：900mg
2、鲜枣：243mg
3、猕猴桃：62mg
4、草莓：47mg
5、荔枝：41mg
6、橘子：35mg
7、橙子：33mg
8、葡萄：25mg
9、桃：25mg
10、柠檬：22mg
维生素A对于人体视觉发育具有重要作用，如果缺乏，视力就会出现问题，甚至患上夜盲症。青少年如果长期缺乏维生素A，会出现生长发育迟缓的情况，影响骨骼及牙齿的健康成长。橙黄色、红色水果的胡萝卜素含量比较丰富。
每100克水果中胡萝卜素的含量（μg）从高到低排名前十的为：
1、早橘：5140μg
2、四川红橘：2460μg
3、芒果：2080μg
4、蜜橘：1600μg
5、哈密瓜：920μg
6、木瓜：870μg
7、福橘：600μg
8、西瓜：450μg
9、杏：450μg
10、柿子：440μg
水果中的碳水化合物在8%-20%之间，主要以双糖和单糖形式存在。一般来说水果因品种不同和成熟度不同，所含的糖类也不同。
每100g水果中碳水化合物的含量（g）从高到低排名前九的为：
1、鲜枣：30.5g
2、芭蕉：28.9g
3、香蕉：20.8g
4、苹果：13.7g
5、石榴：18.5g
6、柿子：18.5g
7、雪梨：20.2g
8、猕猴桃：18.5g
9、菠萝：18.8g
每100g水果中热量的含量（kcal）从高到低排名前十的为：
1、鲜枣：126kcal
2、芭蕉：115kcal
3、香蕉：86kcal
4、荔枝：71kcal
5、石榴：72kcal
6、柿子：74kcal
7、猕猴桃：61kcal
8、苹果：53kcal
9、菠萝：44kcal
10、香梨：42kcal
结论：在众多水果中，鲜枣的膳食纤维和维生素C最高，但它的含糖量和热量却不低。不适合一直减肥和需要控制血糖的很多人。柑橘类水果的维生素C、膳食纤维，特别是胡萝卜素含量很高。香梨和苹果的性价比也很高。
