近些日子，全国各地都开始了频下暴雨的节奏。此时正值三伏，地表蓄热已久，还时常招来雷阵雨，湿气扩散到空气中，人体内的湿气也在加重。

　　多雨的季节，湿气会让人食欲下降、精神不振、心情烦躁、抵抗力下降，这时候调整好饮食对身体健康十分重要。今天为大家分享12种适合在雨天食用的食物，今年雨天多，多吃这12种食物，顺天而食，轻松入秋。

1、红豆

　　红豆中含有大量的钾元素和皂角甙，可以促进人体新陈代谢，保持体内电解质平衡。同时还富含大量的铁元素，常吃红豆有利于补充我们人体内缺失的铁，多吃红豆可使气色保持红润，皮肤弹性有光泽，具有很强的美容功能。

2、地瓜

　　地瓜含有大量的膳食纤维，口感松软易消化，可帮助肠胃蠕动，及时排出体内毒素。美味又易做的烤地瓜，连皮一起烤，吃起来温暖又享受。

3、扁豆角

　　扁豆角本身是一种比较温和的食物。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的B族维生素含量特别丰富。需要注意的是，扁豆中毒事件频频发生，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。因此无论是在家中还是在外，都要注意扁豆必须彻底煮熟才食。

4、薏仁

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，既可以美容养颜，又可以让人不容易感觉疲惫。建议用薏仁和红豆煮一碗薏仁红豆粥，直接将薏仁和红豆用开水煮烂后，根据个人口味添加少许的糖，祛湿又美白。

5、胡萝卜

　　胡萝卜富含β-胡萝卜素，可起到中和毒素的作用。新鲜的胡萝卜富含维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，把胡萝卜打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，雨天里喝一杯，好喝又解渴。

6、山药

　　山药可以帮助人体调整消化系统，减少皮下脂肪沉积，而且还能提高机体免疫力。入秋后，煮一碗山药南瓜粥，不仅祛湿，还能暖胃，好吃又健康。

7、燕麦

　　燕麦是一种很健康的粗粮，它的膳食纤维含量比一般的水果蔬菜还高，可以促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，可以促进体内新陈代谢。牛奶泡燕麦喝是一种不错的选择，也可加入葡萄干、蓝莓果干等其它食材，营养又好吃。

8、洋葱

　　洋葱具有独特的辛辣香味，可以增加人的食欲。雨天里阴雨连绵，很多人容易会出现食欲不振的情况，这个时候可以在炒菜的时候适量加一点洋葱，不仅给食物提味，还能促进食欲。

9、冬瓜

　　冬瓜是瓜类食物里除湿效果最好的，非常适合用来炖汤喝。比如冬瓜肉丸汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。夏天已经过去，今年适合吃冬瓜的机会不多了，要赶紧抓紧了。

10、鲫鱼

　　鲫鱼是一种十分常见的鱼类之一，也是少见的具有祛湿效果的鱼类。鲫鱼豆腐汤是一种非常普遍的吃法，咸鲜可口。鲫鱼含有大量优质蛋白，易于消化吸收，豆腐亦富有营养，含铁、钙、磷及较高的植物蛋白质，两者搭配，绝对是祛湿的好帮手。

11、马齿苋

　　马齿苋是一种很多地方非常常见的野生蔬菜，它有很高的营养价值和药用价值，除了含有丰富的维生素和矿物质，还富含ω-3脂肪酸，这是人体必需的脂肪酸之一。马齿苋可以清炒，也可以煮汤，还可以做成马齿苋鸡蛋饼，做法非常丰富，适合在此夏秋交接之时食用。

12、海带

　　湿热天气人容易感觉疲惫，是因为闷热让人出汗多，流失了较多的钾元素，而海带就富含丰富的钾元素，可以帮助人体补钾，起到消除疲惫的作用。海带不仅可用来凉拌，还可以煮海带汤，煮出来的汤浓郁鲜甜，营养丰富。

　　那么以上就是高埗食堂配送蔬菜推荐的12种食材，希望对您有帮助。今年夏秋雨天多，除了防汛避雨，也要多多留意饮食健康哦~