料理鸡胸肉，保存去腥味先做好！如何掌握适当的熟度？

品尝鸡胸肉料理，前置作业得要特别留意保存与处理鸡胸肉的秘诀。...

时间：2023-01-10

吃酱油和九层塔皮肤会变黑？伤口会留疤？

坊间不断谣传吃酱油、喝咖啡这些深色食物，或是九层塔、香菜、芹...

时间：2023-01-09

【空心菜】家常炒空心菜，如何防变黑？茎梗太硬换个方法来料理！

空心菜（蕹菜）以茎部中空的空心状态为特色，一盘蒜炒空心菜，是...

时间：2023-01-05

为什么炒青菜会不够脆甜好吃？日本料理家说你忽略了这些步骤炒法

一盘好吃的炒青菜要有哪些条件？蔬菜脆甜、仍然保有水分，然而看...

时间：2023-01-04

鸡蛋是“全营养食品”？教你如何正确储存！

鸡蛋是家家必不可少的食材，其中含有优质蛋白质、卵磷脂和多种维...

时间：2023-01-03

柠檬，是居家小帮手也是万用好食材！

一提到「柠檬」两字，就会让人口水止不住地分泌呀！酸溜溜的一颗...

时间：2022-12-28

最天然的保养食材「蜂蜜」

自古以来，蜂蜜的作用除了拿来食用和制成食材之外，你知道蜂蜜还...

时间：2022-12-27

有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别？

您能肉眼区分有机与非有机蔬菜的差别吗？ 由于有机蔬菜与普通蔬...

时间：2022-12-21

【黄豆芽】料理清热去湿！当黄豆变豆芽菜，你吃到哪些营养？

清炒豆芽菜，脆口又多水分不少人都爱，家庭料理常见黄豆芽、绿豆...

时间：2022-12-20

冬令进补，正确吃不怕胖!

只要气温骤降，下午上班时就开始计划着晚餐要来好好补一下，于是...

时间：2022-12-19