均衡饮食是保持免疫系统强大的最佳方法之一。健康食品有助于身体抵抗包括流感、病毒、感冒等在内的感染。例如，水果和蔬菜富含与增强免疫系统相关的营养。补充剂也提供相同的维生素和矿物质。然而，最优质的来源直接来自食物。请务必听取您的医生的意见并遵循他们的建议。
以下是增强免疫力的营养素及其食物来源的清单：
维生素A
维生素A是一种脂溶性维生素。尝试吃富含维生素 A 的蛋白质来源和橄榄油等健康脂肪。维生素 A 有助于维持强大的视力并促进生长发育。它还具有抗炎作用。
来源：红薯、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、冬瓜、胡萝卜、红辣椒、菠菜、哈密瓜、葡萄柚
B族维生素
B族维生素复合物由八种不同的维生素组成：B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。与维生素 A 不同，维生素 B 是水溶性的。这意味着身体不会储存它们。您必须每天摄入水溶性维生素，以免缺乏。B族维生素缺乏与有助于支持健康免疫力的各种细胞减少有关。
来源：鱼、绿叶蔬菜、鸡蛋、牛肉、海鲜、肝/内脏肉、豆类、酸奶
维生素C
维生素 C 通过攻击外来入侵者来增强免疫系统。它是水溶性的，应该每天食用。此外，维生素 C 有助于铁的吸收和伤口愈合。它还与减少普通感冒症状有关。
来源：柑橘类水果，如脐橙、葡萄柚和柠檬、羽衣甘蓝、西兰花、球芽甘蓝、甜椒、草莓、猕猴桃
维生素D
这种维生素在免疫反应和调节中起重要作用。它支持骨骼、心脏和肌肉保护。维生素 D 也有助于钙的吸收。虽然存在于许多食物中，但当皮肤暴露在阳光下时，人体会自然产生这种维生素。
来源：阳光、野生蘑菇、鸡蛋、富含维生素 D 的食物（牛奶、橙汁、谷类食品、燕麦片）
维生素E
维生素 E 可使多个器官正常运作。它作为一种抗氧化剂来保护细胞免受自由基造成的伤害。维生素 E 提供细胞保护并帮助调节免疫功能。
来源：植物油（向日葵和红花是最好的来源）、坚果、绿色蔬菜（菠菜和西兰花）、谷物
锌
锌在细胞生长和伤口愈合中发挥作用。健康的免疫系统也需要它。纠正锌缺乏症与减少呼吸道和皮肤感染有关。摄入足够的锌也可以缩短普通感冒的持续时间。
来源：瘦肉、海鲜、豆类、谷物、鸡肉（黑肉）、酸奶
硒
硒缺乏可能会增加感染。它是一种抗氧化剂，可减少体内 炎症并增强免疫力。
来源：海鲜、谷物、谷物、巴西坚果、扁豆、菠菜、马铃薯、燕麦片
铜
铜对免疫系统至关重要，存在于所有身体组织中。它具有抗菌特性并有助于形成血红蛋白。血红蛋白有助于红细胞的产生。
来源：海鲜、谷物、深色绿叶蔬菜、种子、坚果、香菇、绿叶蔬菜
铁
缺铁（贫血）会导致疾病和感染。此外，低铁水平可能会降低您的免疫系统。
来源：肉类、海鲜、豆类、深色绿叶蔬菜、谷物、谷物
