不甜的水果可以敞开吃？

不甜的水果可以敞开吃？

　　大多数水果都很甜很好吃。不少人认为，水果越甜，含糖一定越多。不甜的水果，含糖一定少，就能敞开吃。

　　其实，水果含糖多不多，嘴巴的感觉可不准确。

　　水果味道甜，确实跟糖有关系。但糖并是唯一的决定因素，糖的种类，水果的酸味、苦涩味都能影响水果的口感。

　　一个糖分很高的水果，如果酸味更大，你还是会觉得它酸。比如，菠萝的含糖量差不多是草莓的两倍，但你会觉得菠萝比草莓酸。

　　另外，水果的甜味也并不都是因为糖，水果里的多元醇类物质、糖类衍生物也是甜。有些水果虽然吃起来没有那么甜，但依然有高的能量。比如牛油果，脂肪含量高，多吃也容易长胖。

　　所以，水果吃起来是否甜与含糖多少之间并不能绝对地划上等号，不甜的水果不一定能敞开吃。