喝白菜干罗汉果瘦肉汤可润肺防燥

喝白菜干罗汉果瘦肉汤可润肺防燥

　　材料：罗汉果1/10个，白菜干60克（用冷水泡软），南北杏各5克，蜜枣4枚，陈皮1块，瘦肉250克（一人份）。

 

　　做法：将上述材料清洗干净，等水开了之后，放入所有材料，再次水开之后，将火调至小火煲两小时，调味即可。

 

　　罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。白菜干是白菜晒干而成，能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。

 

　　此汤清润甘爽，可清肺热、治咽炎声嘶等。

 

　　注意，脾虚者不宜多食。